Психологи предупреждают: чтобы перемены к лучшему стали действительно постоянными, важно проводить их постепенно. Это касается и детей, и взрослых: если нам самим трудно выдержать резкий переход на здоровый рацион и отказ от привычных десертов и перекусов, то почему детям должно быть легче? Наоборот, у большинства подростков и тем более малышей просто не развиты те зоны мозга, которые отвечают за волю и самоконтроль – и потому вероятность срыва намного выше, чем у взрослых. Пусть переход на новый образ жизни и тип питания будет постепенным, почти незаметным: исключайте одно вредное блюдо в месяц.
Не храните дома сладкие напитки
Сладкие газировки и соки – едва ли не главный источник сахара, причем опасны даже те, в состав которых входят искусственные подсластители. Не верьте маркировки «без сахара» на этикетке: исследования подтвердили, что регулярное употребление заменителей сахара в итоге наносит здоровью еще больших вред! Едва ли мы сможем полностью защитить ребенка от этих ярких и сладких напитков, но мы можем существенно снизить ущерб, просто не покупая их домой. Пусть для утоления жажды дома будут минеральная вода или домашние лимонады, которые легко приготовить, просто добавив в воду ломтик лимона или апельсина, горсть ягод или немного мяты и огурца.
Если без газировки не обойтись, разводите ее водой
Если никак не получается обойтись без сладких напитков, разводите их водой: это уменьшит концентрацию сахара и сделает газировку или сок менее вредными.
Добавьте в рацион больше полезных сладостей
Глюкоза и сахар необходимы нашему организму, если он не получает их в достаточном количестве, он будет буквально заставлять нас есть вредные сладости. Мед, сухофрукты, ягоды, сладкие свежие фрукты – все это источники природного сахара и глюкозы. Добавляйте их в рацион почаще – это поможет снизить тягу к сладкому.
Обратите внимание на завтрак
Завтрак, насыщенный белком и сложными углеводами, помогает дольше оставаться сытым – и у ребенка с меньшей вероятностью возникнет желание перекусить чем-то нежелательным. Кроме того, полезный завтрак (например, овсянка с фруктами или изюмом) помогает держать уровень сахара в крови на безопасном уровне: а ведь именно инсулиновые пики – одна из главных причин «пищевых срывов».
Одна сладость в день – обязательно
Сохраните для ребенка право на одну сладость в день – и пусть он сам выбирает, что это будет и в какое время он ее съест. Конечно, разумные ограничения не повредят (иначе не успеете оглянуться, как разрешите подростку целый торт), но в целом разумное ограничение всегда работает лучше полного и категорического запрета.
